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昭和生まれには、なかなか馴染めない・・・・・
今日はハロウィンだそうで・・・・


ホントはカボチャ?を食べた方がよいのかも?と思いつつ 
栗パウンドケーキ1
【信州里の菓工房】さんからのお取り寄せ

伊那栗のパウンドケーキ
栗パウンドケーキ2
しっとりしたケーキ生地にごろごろっと栗の甘露煮が入ってます


先日作った”栗の渋皮煮”を添えて、ハロウィンの夜のデザートタイムです
栗パウンドケーキ3

2019.10.31 

お気に入り【信州里の菓工房】さんからお取り寄せした品です

栗タルト
栗タルト
アーモンドペーストを練り込んだ生地と栗ペーストを練り込んだ生地が2層になってます
とってもしっとりしてます

一応‟洋菓子”なんでしょうけど、日本茶とも相性が良さそうです


こちらのお店は一番は信州の伊那栗を使った品々
今回は、洋菓子系を中心にお取り寄せしました

2019.10.29 
度々‟お取り寄せ”しているお気に入り【信州里の菓工房】さん

地元駅中に期間限定出店されてました!!!

お取り寄せ出来ない品をお持ち帰り~~
さとのかモンブラン
さとのかモンブラン1
信州伊那栗をたっぷり使った栗クリームと渋皮の甘露煮がどん!と
栗クリームの中にはシャンティクリームとまたまた栗の甘露煮が入ってました!
ほんのり洋酒の香り漂う、大人風味のモンブランです

お取り寄せも出来る、お気に入り品 栗のテリーヌと一緒に
さとのかモンブラン2
なかなか贅沢な栗のコーヒーブレイクです


数日前、お取り寄せを注文したばかりです
届くのが楽しみ~

2019.10.25 
今秋の【成城石井】さんはルビーチョコレート押なのかな?
ルビーチョコケーキ1
ルビーチョコレートと2種ベリーのココナッツケーキ
フランボワーズのピュレとココナッツクリームを練り込んで焼き上げたスポンジケーキに
苺のコンポート?も入ってるかな?
ルビーチョコレートのガナッシュをコーティングし
ドライストロベリーとまん丸の可愛らしいホワイトチョコパフをトッピング

ルビーチョコケーキ2
華やかで滑らかなガナッシュと、ベリーの甘酸っぱさが絶秒です
これで1000円切ったお値段は破格と言って良いと思います

このケーキは絶対紅茶と合わせた方がいいですね

何時までも暑かったり、水害があったりと「実りの秋」には程遠いような感じですが
『秋の夜長』にお供にしたい一品です


夜に甘いモノは禁忌ですけどね・・・・

2019.10.15 
1011夜
雨脚は強くなってきたようですが、風は静かですし
台風接近中!とは思えない・・・・・油断大敵、気を引き締めておかなくちゃね


夜の甘いモノは大敵ですが、こういう非常時だから「許す」と自分を甘やかす

駅ナカにあって手近で、ついつい寄り道しちゃう御馴染みの【成城石井】さんにて
ルビーチョコレートと2種ベリーのパンナコッタ
ルビーパンナコッタ1
数年前から話題の ルビーチョコレートを使ったグラスデザート
ルビーチョコレートをつかった滑らかなパンナコッタ
ルビーパンナコッタ2


春に食べたら‟桜色”  秋に食べたら‟紅葉”を連想させるルビーチョコレート
人の感覚って身勝手ですね~

美味しいから何でもアリなんですけどね~



台風・・・・大きな被害が出る事なく過ぎ去る事を願います・・・・・

2019.10.11