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CategoryRize-Tokyo【ダイニング】 1/2

お茶と和菓子のひととき  【ひのきざか】

のんびり過したプチ休暇 最終日です。 最終日の朝も、雨こそ降っていませんがどよ?んとしたお天気・・・・何故か毎年梅雨?晩夏のステイの為かお天気に恵まれないのが残念ですが次回は晩秋のステイを予定。その時はすっきり秋晴れだといいなぁ今回はレイトチェックアウトプラン。朝食後、午後2時までお部屋でのんびり♪レセプションデスクにて、チェックアウト『ゆっくりお寛ぎ頂けましたでしょうか?』 コンシェルジュさんの笑顔...

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フォーティ・ファイブ【45】・・・・・ランチ編

モダンフレンチ【フォーティファイブ】 休暇2日目、薄曇なのに変に蒸し暑い朝・・・・ガレリアでウィンドウショッピングを楽しみつつ サントリー美術館『天地人展』  を見学。ちょっと遅めのランチを、朝食と同じ フォーティー・ファイブ【45】  で頂く。さて・・・・ここから先ですが、話題になった血液型本 『O型自分の説明書』によると☆  食べ物食べると・超ご機嫌☆  不味い物を食べると・超不機嫌 いつまでもぐ...

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フォーティ・ファイブ【45】で朝食を

2日目の朝・・・・・何かを予見?するようにどんより曇り空・・・・・ 普段朝食を抜く事が多いのに、旅行やホテルに泊まったりした朝は、実に健康的にお腹が空きます。前夜【ひのきざか】でとても美味しい夕餉を頂いたので、【フォーティー・ファイブ】の朝食も期待大でいそいそと、赴きました。 【フォーティファイブ・45】 45Fにあるから【45】 素直すぎるネーミング朝食はこちらで、基本ビッフェスタイルです。洋食・和...

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夕餉(その2) by ひのきざか

お外の景色は随分日暮れて来ましたが、お食事は続きます 炊合『加茂茄子オランダ煮・鰊含め煮 三度豆・浅葱・生姜・七味・糸賀喜』茄子に御出汁がよく凍みて鰊もお箸で”ほろっ”と解れてしまうほど柔らかく煮てありました。こちらの器も素敵です白磁のシンプルなもの、でも蓋の裏には色鮮やかに紫陽花が描かれてます 強肴『無花果・アスパラ・茗荷の天麩羅』茗荷の天麩羅大好きなんです面白いのが、無花果の天麩羅紅葉おろしが添え...

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夕餉(その1) by ひのきざか

夕ご飯は、ミシュラン東京にて、2年連続 ☆を獲得したリッツ東京の実質的なメインダイニング    日本料理【ひのきざか】  で頂きます。 『お待ちしておりました』女性サーバーさんの笑顔に迎えられて、お席へ『お天気が良ければ、夕日をご覧頂けたのに、少し残念ですね』小雨で視界が多少遮られますが新宿副都心まで見ることが出来ます  食前に『冷・焙じ茶』 お願いしました。 お茶が薄まらないように、氷も『焙じ茶』で...

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