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ふじこ姫ねこの一周忌の『精進落し』 MTちゃんと夕ご飯に訪れたのは、


都内・横浜地区の方はご存知『うかい』 

        『銀座うかい亭』や『ウカイ・リゾート』などが有名です。



八王子にある『とうふ屋うかい』 です。

        自家製のお豆腐を懐石料理で頂ける、お豆腐専門のお料理屋さんです。

うかい亭
なかなか風情のある佇まいでしょ。

敷地の真ん中に池を配して、その周りに数奇屋作りの離れが配されてます。
池に大きな鯉が沢山泳いでいて、姫様居たらきっと大興奮ですね
うかい亭

     夕方からは、提灯に灯りが灯されて、ちょっと不思議な雰囲気
ジブリの『千と千尋の神隠し』の湯屋みたい。
『お休み処』(レストランのウェイティング・コーナー)には、
懐かしい玩具が置かれていて、”遊べ”ます。
うかい亭

お食事を頂くお部屋は、それぞれが4席程度の半・個室なので
静かでゆっくり、お食事が楽しめます。


まずは、『胡麻豆腐』
うかい亭料理
独特のねっとした食感。と山葵がいい相性です。

そして、鮮やかに彩られた『八寸』の数々
うかい亭料理
菊のおひたし・蟹とほうれん草の酢の物・舞茸の天麩羅・焼き栗
平目の菊花寿司


椀物  『湯葉のとろろ蒸し』
うかい亭料理
      湯葉に百合根・銀杏・椎茸・海老に葛餡です。


『揚げ炭火焼』
うかい亭料理
外はカリっと、中はお豆腐のふわっとした感じがあって
こんなに美味しい”お揚げ”を食べたのは久しぶりです音譜
カツブシと茗荷、自家製葱味噌で頂きます。
思わず『白いご飯ご飯を下さい』ってお願いしたくなるほど。


くみあげ豆腐
うかい亭料理
出来立てほやほやのお豆腐です。
ほんのり温かくて、お豆の甘味のあるぷるぷるのお豆腐音譜
豆水=豆乳を御出汁で味付けしたもの
お塩・出汁醤油で頂きました。

何もしないで、このまま食べても美味しい

太刀魚の新引き揚げ
うかい亭料理


いくらご飯 香の物
うかい亭料理


白玉ぜんざい
うかい亭料理

美味しいお豆腐料理を頂きながら

ふじこ姫の思い出や、お互いの近況など久しぶりのガールズトークを花菊開きました。



                 MTちゃん。楽しい時間をありがとうニコニコ




余談。 

       お店の前庭には、↓のような季節の案内板がありました。

うかい亭
縁日で売っているような、懐かしいお面
うかい亭
↑の猫のお面。鼻が黒くてふじこ姫ねこそっくりでした^^;



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2008.10.30 


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