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古都・奈良から”帰宅”した夜は、古都の風情の余韻を残しつつ
こちらで夕ご飯を頂きます 【花筐】
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『お帰りなさいませ。お待ちしてました^^』
和装姿も艶やかな女性サーバーさんがお出迎えしてくれます

夜は”中庭”がライトアップされて幽玄な雰囲気です
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箸置 雪ウサギの千代紙 かわいい~

食前には、『濁り梅酒(極薄)』
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  【花筐】のお食事の際の定番”飲み物”になりましたね
  とろ~り甘くて(極薄い水割りですけど)私でも美味しく頂けます

今夜は、会席の『花筐』のコースを頂きます
  ちょっとアレンジして貰って、会席と天麩羅・お寿司と美味しい処取りです

先附・鮟肝豆腐 蟹 菜の花
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  竹炭そっくりの器に綺麗に盛られてます
  器がそっくりで、最初は本物の”竹炭”かと思った程

吸物・真丈 舞茸 カラスミ 青菜 柚子
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  お椀を開けると、柚子の爽やかな香り
  ふっくら柔らかい真丈と薄口のお出汁が美味しい

お造り・縞鯵 鯛 河豚
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  お魚新鮮!!普通なら薄造りで頂く河豚の厚い身をぱっく!!

お食事しながら、サーバー嬢・ソムリエさんがお話相手になってくれて
楽しいお話を聞きながら、美味しいお料理と楽しい一時です
    
       お食事はまだまだ続きます


 
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2011.02.20 


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