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アヲハタ 卵とバターのスプレッド 2種

毎度お世話になっている【モラタメ】さんでお取り寄せ

モラタメスプレッド1
アヲハタ 卵とバターのスプレッド 2種
フルーツに卵とバターを入れたスプレッド
飼育環境・飼料を厳選して育てた卵「エッグロワイヤル」を使用しているとのこと

「エグロワイヤル」は、キユーピータマゴ(株)と中部飼料(株)が共同開発したこだわりの卵です
アヲハタさんの公式ページより

オレンジレモンの2種類です
モラタメスプレッド2
掬ってみると、ジャムやクリームとも違う、まったりとした感じ

早速!トーストで 薄く塗ってトースターへ
モラタメスプレッド3
焼き上がったら、もう一回塗って実食
モラタメスプレッド4
レモンの爽やかな酸味の後に、バターと玉子のコクがまったりと

バタートーストの上に、ジャムやコンフィチュールを乗せて食べる事があるけれど
この独特のコクは出ない
たった一枚のトーストでも充分な食べ応えが感じられました
一時「りんごバター」「いちごバター」などが流行ましたが、それに近い感じ
このコク好きです


パン&トーストだけじゃなく、お肉料理の下味にも使えそう?
フルーツ+バター+玉子 一石二鳥 いえ 一石三鳥くらいの役割を果たしてくれそうです



幸い?かコロナの影響で、料理にかける時間が増えてます
色々実験してみようかな?
今夜のメインはお肉♪

ハニーマスタードソースを作るのに
蜂蜜の代わりに、レモンを使ってみました
ハニーマスタードソース
意外な程美味しいー
ただ甘いだけじゃなく、レモンの爽やかな酸味が全体を引き締めてくれる感じ♪

これは使えますね!!!
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