FC2ブログ

秋の果実のケーキ by 【パティスリー・ア・ラ・カンパーニュ】

季節のフルーツを贅沢に使ったタルトの 【パティスリー・ア・ラ・カンパーニュ】さん

秋の果実のタルトをお持ち帰り

タルト・オ・ノワ
胡桃ケーキ
胡桃のタルト  こういうアントルメ・生ケーキで胡桃ってちょっと珍しいかな?と
焼き菓子では胡桃はよく使われますけどね
ミルク感たっぷりのフレッシュチーズ・リコッタの中に胡桃とチョコチップがたっぷり
プチプチと香ばしい食感と カシス?の甘酸っぱさが楽しい一品でした


モンターニュ
モンターニュ
モンブラン的な栗のケーキ
栗とヘーゼルナッツが入ってます、こちらもアクセント的にカシスが忍んでました


タルト・オ・ポンム
林檎ケーキ
林檎の存在感が素晴らしい一品!!
キャラメリゼされて蕩けるような林檎もいいですけど、
林檎の歯応えも味わえる品! こういう林檎ケーキも好き
アーモンドのしっかりしたタルトとの相性もよいですね!!
スポンサーサイト