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久しぶりの【パティスリー・ア・ラ・カンパーニュ】
瑞々しい旬のフルーツのタルトを幾つか求めてきました


タルト・オ・アグリュム
プロヴァン1
グレープフルーツやオレンジ、柑橘類がたっぷり乗った一品
フルーツの下は、レモン風味のカスタードクリームです
購入したのは一切れですが、ホールのモノは‟真夏の太陽”のような美しいケーキでした


タルト・オ・ペッシェ
プロヴァン2
瑞々しい蕩けるような2種類の桃のタルト
味は勿論ですが、香りが凄く良いです


カフェ・ア・ラ・ヴァニーユ
プロヴァン4
ほろ苦いコーヒーゼリーとミルキーなヴァニラムースの二重構造
別々にそれぞれを味わうもよし!ゼリーとムースを一緒に口に入れるとカフェオレ風味
コーヒーカップ型のガラスの器も可愛らしい♪


クラフティ・オ・フランボワーズ
プロヴァン3
こちらはオールシーズンのレギュラー品
ミルクと玉子たっぷり生地に、たっぷりの木苺・フランボワーズ
素朴だけど、贅沢な一品



夏バテだ~ 食欲な~い といいつつ、甘いものはしっかり頂く
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2019.07.31 


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