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こんな立派なを見つけました


今夜は蕪をメインに夕ご飯
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変形!かぶら蒸し
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北斗晶さんの料理番組のレシピサイトを参考に かぶら蒸し
にチャレンジしようとしたのですが、最初の「蕪をくり抜く」に挫折(--;
硬くてくり抜けない(><)
で、四つ割りにして、中央にサーモンを塩麹と生姜で味付けしたモノを‟盛って”レンジでチン!
蕪の一部をすりおろし、銀餡を作ってかけました

鮭の炊き込みご飯
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「炊き込みご飯」の定番中の定番です!

今夜のご飯
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御馴染みの、厚揚げにお醤油とお酒をサッとかけまわして焼いただけ 蕪の葉・茎も一緒に焼きました
「菜花のお味噌汁」です

蕪が甘くて美味しい~ 何も味付けしていませんが甘い そして蕩ける~


「かぶら蒸し」の銀餡をご飯にかけてみたら、これも美味しかったです
0114夕ご飯5




今日は成人式でしたね
私の成人式は‟つい 数年前です^^”・・・・・嘘です

多分「成人式」の式典の最中だったろう時間に地震!!
虫の知らせか?丁度「南海トラフや首都直下地震」関係のネット記事を読んでる時だったのでビックリ!!
さいたま市は『震度2』って事でしたけど、もっと大きいと思ったんだけどな・・?
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2019.01.14 


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