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0101富士山
元旦の富士山は一際凛々しく美しいです

2019年、初めての朝も雲一つない青空と、キーンと冷えた空気に身が引き締まります



今年も超簡略化しましたが、おせちとお雑煮 を用意しました
おせち1
自分で作ったのは「紅白柿なます」「栗きんとん」「金柑の甘露煮」「くるみとクランベリーの佃煮」です^^;
アルコールダメなので、「金柑の甘露煮」をお湯で割って『お屠蘇』代わりに

何年かぶりに さくらんぼを贖いました
子供の頃は、この「さくらんぼ」が大好きで独り占めしてたなぁ~
美味しい訳じゃないんだけど(失礼) 私にとっては懐かしい味

そして、お雑煮
お雑煮
関東風の柚子風味の出汁仕立てです
青菜は小松菜が一般的ですが(実家もそうでした)
花穂のついた菜花が売っていたので今年はこちらで、鴨肉 生麩

おせち2
「元日くらいTV漬け?になってもいいかなぁ~?」
‟おせち”を突きつつ、ノンビリとお正月を過ごしてますd





今年はどんな一年になるんでしょう?
元日のお天気のように、穏やかに平和な一年になる事を願います
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2019.01.01 


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