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牡蠣の炊き込みご飯

今夜のご飯は 牡蠣の炊き込みご飯
1106夕ご飯2
牡蠣と キンピラ牛蒡用の水煮パックと油揚げを投入!
出汁醤油・酒・味醂で味付け
1106夕ご飯3
今回はまずまずの味付け(薄す過ぎず濃過ぎず)
少しづつ腕上げてますね、私と自画自賛

今夜のご飯です
1106夕ご飯1
「絹厚揚げの煮浸し」
絹ごし豆腐で作られている厚揚げ‟煮込んで美味しい”とパッケージコピーにあったの
白出汁と生姜で煮浸しにしました
とろとろでふわふわ♪おでん・お鍋にいれてもいいかも?
「きのことベーコンのマヨネーズソテー」
キューピーのCMレシピを参考に、椎茸・しめじ・エリンギ 仕上げに七味唐辛子を一振り
「サラダほうれん草とマッシュルームのサラダ」
「ワカメと茗荷のお澄まし」


「きのことベーコンのマヨネーズソテー」はちょっと多めに作ってしまった
冷蔵庫に残ってたきのこ類を全て投入してしまったので^^;
明日、パスタか焼うどんにしよう!!
よく行くスーパーのお惣菜コーナーで見つけました
クランベリーくるみ1
クランベリークルミ
クランベリーくるみ2
胡桃とドライクランベリーが甘辛いお醤油味タレの佃煮になってます
これは、「ご飯のお供」というよりは、「おやつ」的な美味しさ
お茶と一緒だと「止まらなくなる」味ですよ! 危険キケン

胡桃とジャコの佃煮はよく売っていて好き
胡桃やナッツとドライフルーツの組み合わせは、パウンドケーキや焼き菓子にもよくある組み合わせですが
「佃煮」とはね~
恐れ知らずに「胡桃とドライフルーツ買ってきたら自分でも作れそう」と
近々チャレンジしてみよう
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Comments 2

たぬ子
こんにちは

ご訪問、コメントありがとうございました^^

炊き込みご飯、美味しそうですね!
牡蠣は美味しいし栄養あるし酒に合うし、大好きです。

うちの、テキトーな作り方でしたが参考になればと書いておきましたのでご覧くださいませ。

  • 2018/11/07 (Wed) 09:54
  • REPLY
藤猫=^・^=
藤猫=^・^=
たぬ子さん、ありがとうございます!

たぬ子さん、こんばんは

「鶏肉のじゃが芋焼き」のレシピの詳細拝見しました
ありがとうございます(^人^)感謝♪
次のお休みにでも、チャレンジしてみます!


炊き込みご飯はよく作ります
具材をたっぷり入れたら、おかず無しでも大丈夫かな?なんて思って

  • 2018/11/07 (Wed) 20:37
  • REPLY