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昨日の『鉄腕☆DASH!!』で
城島くんと坂本くんが秋鮭を美味しそうに食べていたので

鮭と海老のパンプキンシチュー
1029シチュー
【モラタメ】でシチュールーを取り寄せていたのもあり
ハロウィンのシーズンなので、パンプキンシチュー

鮭と海老は煮込み過ぎると、身が固くなってしまうので
ハーブソルトと胡椒で下味つけて別で焼いて置きました
食べる直前にシチューに合わせてひと煮たちさせて出来上がり

お天気がよくて、日中は暖かいですが、陽が沈むと一気に肌寒くなるように
シチューを器にいれて、カマンベールチーズを乗せてオーブンへ
熱々にして頂きました



シチューやお鍋が恋しくなる季節
そろそろコートも用意しておかなきゃいけませんね
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2018.10.29 


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