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さんまの塩焼き♪秋刀魚祭り!開催

9月に入りました!もう季節はですね


『秋刀魚大漁』 とニュースでも告げていので
9月のスタートはさんまと決めていので、さんま求めてきましたよ
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大き目だし、安い!!

初秋刀魚は、まずは基本のさんまの塩焼き
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デーン!と丸ごと1本置きたいのですが、グリルもお皿も入りきらないので、泣く泣く?半分に
(写真撮ってから気づく!頭と尻尾置く位置逆でした)
大根おろしと大葉を添えて、新鮮なのでほろ苦い肝も頂きます(肝大好き

茄子とズッキーニの焼き浸し
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茄子とズッキーニを素焼きして、出汁に浸してます
パプリカもいれたかったのですが買い忘れ、冷蔵庫に残っていたミニトマトを代わりに
明日のが味が染みてるはず

今夜のご飯はこんな感じ
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白ご飯に、オクラと落とし玉子のお味噌汁

「焼き魚」久しぶり


秋刀魚祭りは明日も続きますよ~
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