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キッシュ絶品!! by 【Chant d'Oiseau】

初めて伺った時に、クロワッサンや焼き菓子を購入出来なかったので(売り切れ)
リベンジしてきました

憂いがないように、開店早々にお邪魔しました【Chant d'Oiseau】さん

クロワッサン&パン・オ・ショコラ
クロワッサン
想像していた通りの美味しさ
良質なバターをたっぷり使用されているのでしょう 
サクッと小気味いい歯ごたえの後は口いっぱいにバターとミルクの香りが広がります
(早々に売り切れる訳ですわ)

そして、やっぱり前回“目の前”で売り切れてしまった2品をゲット!
タルト・ポム
タルトポム
大好きな林檎のタルトです!
パイ生地に林檎をたっぷりのせて焼きっぱなしした素朴なタルト
こういう素朴なタルト大好きです

そして、私的に今回の一押しはコチラキッシュ
キッシュ1
パン屋さんならまだしも、フランス菓子店で“お惣菜系”はちょっと珍しいです
でも、こちらが絶品です!
キッシュ2
ベーコン・玉ねぎ・南瓜・パプリカ・ほうれん草 お野菜タップリに
玉子と生クリーム(?)たっぷり その上にこれまたチーズをタップリ
購入した翌日トースターで少し焼き戻して、朝食に頂きましたが満足なボリューム
このキッシュはリピート間違い無し!な品ですね
時間も開店直ぐを狙って伺いたいと思います!!


勿論、ケーキも購入させて頂きました
サントノーレ・ピスターシュ
サントノーレ
ピスタチオを惜しげもなく使用した、若葉が美しいこの季節にぴったりのケーキ
プチシューの中にもピスタチオクリームが入ってます
本体?の中心には、ピスタチオクリームの中に甘酸っぱいカシス(?)のジュレも入ってます

スーヴェニール
スーベニール
ベルヴェットのようなしっとりした真っ赤なケーキ
鮮やかな中には、ビターとミルクの二層のチョコレートムースとベリーのジュレが入ってます
名前の通り「自分へのご褒美」にぴったりですね

そーいえば、明日は母の日
真っ赤なルックスがカーネーションみたいです
母の日にぴったりのケーキかもしれませんね
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