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昨日1月7日は、「七草粥」の日でしたが
昨日は終日外出していたので、一日遅れで本日作りました
七草1
近所のスーパーで、七草セットを購入しておきました
(さいたま在住ですが、七草は神奈川産^^;)

七草セット以外に、冷蔵庫にあった小松菜やえのきや舞茸なども投入しました
七草2
仕上げにお豆腐も投入!!
(黄色いのは、スイートイエローという人参です)
白だしを入れて薄味仕立てに

最後に大葉を散らせて「七草粥」完成です
七草3
(七草以外に野菜を沢山いれたせいで、大量だ~
明日の朝ご飯も七草粥ですね~)


七草を食べ終わると、「お正月も終わった~」って気分になります

また一年、頑張りましょう
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2016.01.08 


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