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こちらを知ってから週一で通ってしまいます
(ダイエットどうした!!ってせめないで


今回の一押しは『岩間栗のモンブラン』
モンブラン
“ルックス”は極・普通ですね

でも“中身”は普通じゃありませんでした
モンブラン2
岩間の栗をたっぷり使ったマロンペーストの中には
甘さを極限まで抑えた感じのクレーム・シャンティ
中心には岩間栗の渋皮煮が丸ごと1個入ってます

栗本来の風味や甘さを活かした『モンブラン』
和菓子の“栗きんとん”に近い風味

結構大きめな品ですが、さら~とした“食べ心地”で
これなら“2・3個いけちゃう”って感じです

煎茶と合わせてもきっといい感じでは?
「洋菓子は苦手・・・」なんて人でも美味しく頂ける品ではないか?と



もう一品は『ショコラ・アールグレー』
アールグレーショコラ1
チョコレートと紅茶のケーキ
アールグレーショコラ2
“クラシックショコラ”のような濃厚なチョコケーキ
生チョコレートのムース
間にアールグレー(紅茶)のムースがサンドされてます

こちらも甘さを抑えられたケーキです

紅茶のケーキって難しいですよね
あの紅茶を入れたての香りや味は時間を置くと“薄れ”ちゃう
紅茶のムース単体だけだと、風味をほのかに感じられるけど
どうしてもチョコレートと一緒になるとチョコが前面に出てきちゃう

美味しいケーキですが
“アールグレー(紅茶)”を求め過ぎるとちょっと残念かな?

やっぱり紅茶って難しいわ~~
(って、素人の私が偉そうに本当にすみません)


超・美味“クロワッサン”もお買い上げ
そして“デニッシュ”は『洋ナシのデニッシュ』
洋ナシのタルト
パイ生地がクロワッサン同様“サックサク”で美味しい

他にシュー皮で作られた『幻のラスク』があったんですが
軽くて美味しくて写真撮る間もなくパクパク食べちゃった

3月春にむけて“桃”や“桜”をイメージしたお菓子が登場するようです
楽しみですね
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2014.02.18 


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