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以前のブログから、地味~~にファンがいてくれたコーナーです

お待たせ致しました^^; 復活です!
(と言います、私がさぼってただけですけど)


実は、我が家の夕食は5年程前から”父”が作ってます
365日殆ど毎日!因みに、毎年のお正月のおせち料理も父作で御座います

修行?5年では”まだまだ”ひよっ子でしょうけど、我が家の専属・料理長で御座います

70過ぎましたが、新人?料理長が愛情込めて家族に作ってくれる”ご飯”を
娘(って歳では最早ないですが)がこっそり撮って、世間様に公表してしまうコーナーです^^;


スーパームーンの今夜のメインディッシュはこちら
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【鶏肉の和風メンチカツ】
今宵のスーパームーンのようにまん丸なメンチカツです
(メンチカツに和風?とか洋風?とかあるんですかね・・?)
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鶏肉・長ネギ・椎茸・独活・大葉が入ってます”つなぎ”に、木綿豆腐(半丁)
ポン酢を少し♪美味しい(*^0^*)
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【もやしとキャベツの三杯酢】【独活の山葵マヨネーズ和え】
【独活】美味しいですよね~♪酢の物に良し!天麩羅にして良し!
シャキシャキの歯ざわりと、ほんのりした苦味が春の味ですよね~(=⌒▽⌒=)


料理長の料理の腕は確実に上っていってるのに
私の写真のテクニックは一向に進歩しないのが哀しい現実・・・(;´Д`)






”問題”のスーパームーン 本日の午後7時頃、自室から撮影
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別段、変わりない綺麗な満月です^^(悪さしなさそうですよね?)


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2011.03.19 


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