FC2ブログ
フロマージュ 久しぶりです

紀伊国屋に行ったら、手の平サイズこんな可愛らしいチーズを見つけました
【mini Caprice】
1_20110619173336.jpg
【Caprice des Dieux】カプリス・デ・デュー
の食べ切りサイズです 小さいサイズのものは凄く嬉しい
大抵ナチュラルチーズはレギュラーサイズ物が多いから、消費しきれなくて勿体無い事になるので
2_20110619173335.jpg
カマンベールやブリ と同じ”白カビ”のナチュラルチーズ
フランスではポピュラーな工場製ナチュラルチーズの代表かもしれません
(日本のスーパーでも御馴染みの一つでしょう)
Caprice des Dieux=『神のきまぐれ』という名前
なんでも、ある工場で他のチーズを作製中の失敗から生まれたチーズだそうです
失敗は『成功の母』ともいいますしね
3_20110619173335.jpg
牛乳製のチーズ、材料にダブルクリームを使っているので、非常に滑らかで癖がありません
スライスしてそのまま”ぱく”です



久しぶりに”フロマージュ魂?”に火がついたような?
美味しいチーズお腹いっぱい食べたくなっちゃいましたゾ
スポンサーサイト



2011.06.19 


Secret