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今日は‟一応”きちんとご飯を作りました^^;

鶏モモ肉の山椒焼き
226夕ご飯2
山椒の実を漬け込んだ「酢だれ」に一晩漬けて焼きました
菜花添え

新じゃが芋と芽キャベツの炒め煮と、セロリと胡瓜の浅漬け
226夕ご飯1
新じゃがなので皮つきのまま、一度蒸かしてお醤油とお砂糖の甘辛たれに絡めました
お醤油が焦げる匂いって良いよね~作ってる側からお腹が空く
中途半端に余ったセロリと胡瓜はレモン酢につけて これは明日の方が美味しくなってると思う
ご飯にワカメとお豆腐のお味噌汁です


なんか彩淋しいなぁ~茶色と緑しかないわ



今週・来週は忙しくなりそうです  頑張ろう!
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2019.02.26 
昨日は「手抜きカレー」だったので、今日は頑張ろう!と思ったけど

掃除してベットのリネン類替えて、のんびりお茶してたら
いつの間にか日が暮れて~~・・・・結局今日も手抜き的メニュー

ナポリタン
225ナポリタン
半熟目玉焼きを目指したけど、固焼きになってしまったけど
ソーセージ・玉ねぎ・セロリとアスパラで作りました

明日こそは!キチンとご飯を作ろう

2019.02.25 
じゃないけど、日向ぼっこが気持ちのよい一日


窓を開けても寒くないくらいに心地よい

先日もとめた【CASCADE】のスコーンをお供にコーヒーブレイク
225スコーン1
端正な姿のスコーンです 今回求めたのは「紅茶のスコーン」
225スコーン2
トースターで焼き戻ししたら、紅茶のよい香りが漂いました
(一杯目はエスプレッソでしたが、やっぱり紅茶のが合いますね
二杯目は紅茶にしました^^;)

食べ応えのある大きさ 適度なしっとり感 リピートしたいスコーンです

スコーンには、クロテッドクリームとジャムが「お約束」ですが
ラムレーズン入りのクリームチーズで
225スコーン3



まだ2月なんですよね~体感温度的にはもう4月な感じです

昨日は『天皇陛下在位30周年の式典』が行われたと
そして【平成】もあと65日・・・・・一月後には新元号も発表される事が決まっています
月日はあっという間に過ぎていきますね


なんか、もうオリンピックが明日開幕しても驚かないわ~

2019.02.25 
冷凍して置いた挽き肉をそろそろどーにかしなくてはと

フレッシュトマトと合わせて
トマトキーマカレー
キーマカレー1
玉ねぎとセロリをみじん切りにして、生姜とニンニク少々と炒めて
白ワインとPANTOのミネストローネを入れて賽の目に切ったトマトをいれて煮込みました
カレーを作る時に、トマトジュースや野菜ジュースを水代わりに使う方が断然美味しいと思う
(手軽だしね♪)

芽キャベツ・人参・じゃが芋の温野菜サラダと
同じくPANTOのガスパチョを温めて生クリームをプラスしたスープで
キーマカレー2
手抜きカレーな食事ですね^^;明日はもうちょっとキチンと作ろう




ここ数日で一気に気温が上がりました   今にも桜が咲きそうなくらい

知人からGW明けに旅行に誘われたんですけどね~~ツアーだって
旅行にはいきたいけど、知らない人と行動を共にしたり行動を制約されるのは嫌なんですよね~
旅はしたいけど、「ひとり旅」がしたのよ~

『宿泊先とか交通手段とか、面倒な事は全て旅行社がやってくれるから楽じゃない』
って言うけど、その面倒な事をひとつひとつ手配していくのが「旅行の醍醐味」なのにね^^;

分からない人には分かっていただけない


私の旅行はまだもう少し先かなぁ~お楽しみはとっておこう

2019.02.24 
猫のしいちゃんが元気でなにより
咳をしても
『咳をしても一人と一匹』 群よう子・著


20代の頃「無印」シリーズを読んでから折々に読ませて頂いている大好きな作家さん
久しぶりに手に取りました

群さんと飼い猫‟しいちゃん”との日々を綴った、猫好きには堪らない1冊
20年前に群さんが出合った生後2ケ月程の雌猫・しいちゃん
群さんのエッセイ本には度々登場、ファンには御馴染みの女王様気質のしいちゃん

群さんはしいちゃんとご自分の関係を『女王様』と『乳母』と形容しています
気が強くて我儘な女王様に、時には怒りまくりながらも
「好んで」乳母の仕事に徹する群さんの様子がユーモアあふれる文章で綴らていきます

猫飼いさん、猫好きさんは「あるあるネタ」が満載で にんま~りしながら楽しく読めました

猫飼い&猫好きさんは、基本猫様に対してはドⅯになりますね
猫様が我儘を言えば言う程嬉しい~ってね

私もふじこを姫様と称え、自分は小間使いとして仕えてましたからね~


しいちゃんが20歳と高齢猫ながら、相変わらず元気でいるので安心しました
人間の医療進歩同様に、動物のケアも日々進歩して20歳を超えて元気なペットが多いです

群さん共々しいちゃんにもギネスに掲載されるように
ご長寿女王様猫として、これからも元気でいてもらいたいものです

2019.02.24