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今日は食べ物のお話ばかりですが

食いしん坊だった「ふじこの日」なので‟良し!”としましょう

今日は「まぐろの日」と決まっているのですが(私だけ)

も天使になっているので、刺激物も問題ないかと?

無謀にも?「食べてみたい!」「作ってみたい!」と思っていたモノが

ひと月程前の、【ザ!鉄腕!DASH!!】
海上自衛隊・潜水艦「ずいりゅう」艦内で作られている

まぐろの漬けを使った シーフードカレー
まぐろカレー5
勿論、再現とか同じ物は作れないので、自分なりにアレンジして作ってみました
シーフードカレーはたまに作りますが、マグロを使う発想がなかったので新鮮
番組で長瀬くんが「超‼うめー!」と絶賛した本物には遠く及ばないと思いますが
「まぐろカレー」なかなかいける

カレーはチキンで作る事が多いのですが、これからはマグロもレギュラーメンバー入りさせたい!

今夜のご飯は、シーフードカレーに
粒マスタードを効かせたポテトサラダ・鴨のロースト添え
まぐろカレー6
「お芋の茶巾」を作った分の余りのじゃが芋です

ふじこに捧ぐ、今夜のご飯はこんな感じです
まぐろカレー4


サラサラのスープカレーに近い感じになりました
残りのカレーで、明日は「カレーうどん」にしてみようかな?

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まぐろの漬け・シーフードカレーで使ったもの

スパイス類は、S&Bのスパイスリゾートシリーズの【ケララ・カレー】を使いました
まぐろカレー1
マグロとイカ・海老
まぐろカレー2
マグロは 薄口生醤油・酒・みりん・おろし生姜・梅肉少々に漬け込みました

本家では色々フルーツをいれていたので(桃や琵琶とか色々入っていたような・・?)
まぐろカレー3
林檎(先日作ったコンポートをみじん切り)アプリコットジャム そしてコーヒー
本家はインスタントコーヒーでしたが、うちにインスタントは無いので、エスプレッソ!
それと、ワインとブランデー少々




いつか!!【ずいりゅう】を負かすようなシーフードカレーを作ってやろうではないですか!!


と野望を抱いてみたりして

RETURN▲

2018.10.27 
今日は「ふじこの日」なので
”おやつ”も作ってみました     まぐろじゃないですよ

芋茶巾5
お芋の茶巾☆栗の渋皮煮入り
じゃが芋とさつま芋のスイートポテトを作って
中に先日作った 栗の渋皮煮を入れました
仕上げにシナモンパウダーをふってます

芋茶巾7
カタチが不格好なのはご容赦頂きたい

作った後に!!!シーズン柄カボチャも入れて3色にしたら、三毛猫ふじこにぴったりだったかも

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お芋の茶巾☆栗の渋皮煮入り

先日さつま芋の炊き込みご飯を作った折に残ってしまったお芋の始末の為に作りました

まずは、さつま芋とジャガイモを「炊飯器」で蒸します
芋茶巾1
「蒸し器」あるんだけど、後片付けがめんどくさい(--)で
ググっていたら、炊飯器で蒸す方法が色々upされていたので参考にさせてもらいました
「お芋と少量のお水」で「玄米炊き」にセットで
芋茶巾2
蒸し上がり~♪

皮をむいて潰して、バター・玉子・生クリーム・砂糖を入れてペースト状に
芋茶巾3

ラップの上に、さつま芋とジャガイモのペーストをそれぞれ置いて
真ん中に栗の渋皮煮を置いて包む
芋茶巾4

小一時間程冷蔵庫で休ませて出来上がり
芋茶巾6

RETURN▲

2018.10.27 
1027夕陽
昨夜からの雨が午前中残っていたけど、お昼からお天気回復
午後には雲ひとつなく晴れ渡り、夕陽はまるで きよらの黄身のよう

日暮れが日一日と早くなっていきます  5時過ぎたら瞬く間に夜になってしまう

11年前も、こんなお天気だったなぁ


今の部屋からは、ふじこと出会った そして今眠っている 
八王子そして高尾が遥かに見えてるはずなんだ・・・・

2018.10.27 
今年で11年も経ってしまいましたね

2007年10月27日 午前8時25分 
私にとって唯一無二の猫であったふじこ虹の橋を渡ってしまった

父や母の日はつい‟うっかり”なんて日があったりなかったり^^;
(親不孝も極まれりですね・・・)
なのに、ふじこの日だけは忘れられない

チェストのひとすみは「ふじこコーナー」になっていて
少しづつ ふじこの子分?が増え続けてます
ふじこコーナー

ふじこの魂は今どうなってるんだろう?生まれ変わってるのかな?とか考えちゃう
最近ご無沙汰ですけど、たま~に
「オムライス食べたい」「麻婆豆腐食べたい」なんて夢に出てきてくれたけど
変に?賢い子だったから、人に生まれ変わってるのかな?なんて思うのだけど


きっと私は残された人生で、ふじこ以外の猫と一緒に暮らす事は無いと思う

私が虹の橋を渡るまで、待ってて欲しいなぁ~って思うのよ

それまで、虹のあちら側で お腹いっぱいご飯を食べてぐーすか寝てて欲しいの
無気力ふじこ縮小
こんな感じで↑

前のブログを見返したら、ふじこのグラビアアイドル?ばりの写真
ふじこタンポポ
我儘で世界一美人さんの三毛猫をみんなに自慢したくてはじめたブログでした



猫バカ・ふじこ馬鹿は、今年も今日一日はふじこの事だけを思って過ごそう・・・・

2018.10.27 
もう11年目を迎えてしまいますが、明日は特別な日です

久しぶりに「小間使い」は頑張りますよ


いつも、お刺身とかマグロ丼とかでは、そろそろ姫様食傷気味だと思います
「虹のたもと」にいる姫様には‟タブー”は無いと思うので

某TVで姫様好みのイケメンさんが「超うめー!」と絶賛していたモノにチャレンジしようと思ってます
ふじこ2
あっ!そんな不安そうな?不機嫌そうな顔しないで下さいね

今夜からじっくり‟仕込み”です
スパイス
スパイスセット的なモノを用意して
セロリ玉ねぎ
玉ねぎ・セロリをみじん切りにして
お芋
お芋も用意して~野菜ばっかりじゃありません

あっ!勿論、マグロ・海老そして鴨も用意しました



頑張ります

2018.10.26