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「父の日」のカレーの‟副産物”のトマトソースを冷凍してあるので
それを使って、今日のご飯
623夕ご飯1
いわしのラタトゥイユ
623夕ご飯2
『ラタトゥイユ』などと、ちょっと小洒落たタイトルにしてみましたが
トマトソースに、大き目にカットした茄子・ズッキーニ・パプリカ・スナップエンドウetc
を入れて煮たモノですよ~

鰯を下味・小麦粉塗して揚げ焼きにしてあります
スイートバジルを添えて、オリーブオイルをかけて出来上がり

お買い物に出かけた時は、鶏肉か豚肉で作ろうと思ったのですが
まるまるピカピカの新鮮な鰯が目に飛び込んできたので、鰯で作りました
並みにお魚に目がない
(明日はカツオの予定 漬にして手捏ね寿司風にしようかな?)
因みに、鰯はお魚屋さんにさばいて貰いました~^^:

(ひとりだけど、ちょっと多めに購入しちゃったので、半分は南蛮漬けにしました!
3日後位が食べ頃かな~楽しみ


今回は、こんなオリーブオイルをみつけました!(前からあったかも?)
623オリーブレモン1
オリーブ&レモン・フレーバーオイル
70gと小瓶ですし、試しに購入
(鰯に欠けたのもコチラです)
パンにつけてみました
623オリーブレモン2
爽やかなレモンの香りがして‟爽やか~”



トマトソースはまだ冷凍庫にあるので、次こそ!お肉でチャレンジ

2018.06.23 
今日の占い
”ご無沙汰しているお気に入りのお店に行くとラッキーなことが” だそうなので

ご無沙汰しているお店は色々あるなぁ・・?と思いつつ
そのうちの一店に伺う事に、
「アレは早い時間に行かないと無くなる」と朝イチに伺う事にして



コチラも久しぶり 朝カフェ
タリーズモーニング1
【TULLY'S COFFEE 】にてモーニング
TULLY'S も凄い久しぶりですわ
チェダーチーズツナトーストフラットホワイト
タリーズモーニング2
すっかり生活サイクルが変わってしまって、朝からカフェなんて久しぶり
清々しい気分になりますね~



で、モーニング後「ご無沙汰」のお店へ伺った訳です

副産物?で「ドライアイス」
ドライアイス
今日は蒸し暑くなりそうです

2018.06.22 
今日は『夏至』なんですよね

関係ないですが^^;;

色々なメーカーや商品とコラボしている 桔梗信玄餅


もちもちのつつみ1
わスイーツ もちもちのつつみ桔梗信玄餅風 
【モンテール】さんの商品

(コンビニ・ローソンでみつけましたが、スーパーなどでも扱っているかもしれません)
もちもちのつつみ2
(ちょっと、ぶちゃいくになっちゃいましたが^^;;)
手のひらサイズ
もう、不思議なさわり心地  シューやスポンジでもない
かと言って、お饅頭やお団子でもない
しっとり&ふんわり&もっちり  という感じです

不思議なお餅?の中には
「桔梗信玄餅」らしく?求肥の上にきな粉クリームと黒蜜
もちもちのつつみ3
桔梗信玄餅とは、微妙に違うのですが
食べると「桔梗信玄餅」なんです

美味しいけど、なにか不思議な和洋菓子です
ちょっと癖になりますわ

2018.06.21 
【モラタメ】さんでお取り寄せ

熊本製粉 グルテンフリーケーキミックス
ケーキミックス1
女子の憧れ?「お菓子作り」・・・・・私も中高生の一時期とりつかれましたけどね~

本格的にお菓子を作るとなると、道具も素材も時間も結構馬鹿にならない
コスト的にも「お店で買った方が美味しいし、安い!」って結論にいきつく


こちらは、豆乳とサラダ油とレンジがあれば出来ちゃう!
しかも グルテンフリー素晴らしい

早速、作ってみました まずは【ココア】で

パックの封を切って、もうケーキミックスはスタンバイ!
ケーキミックス2
ここに規定量の豆乳とサラダ油をダイレクトに入れて、
ダマにならないようによく混ぜるだけ
ケーキミックス3
豆乳ではな、アーモンドミルク  サラダ油でなくオリーブオイルを入れました

で、このまま封をしてレンジで3分!
粗熱がとれたらカットして、ヨーグルトとベリーソースを添えました
ケーキミックス4
思った以上にしっとりモチっとした仕上がり!
蒸しパンに近い食感です


次【プレーン】の方は、冷凍のミックスベリーを入れて作ってみました
ケーキミックス5
ミルクとオイルを入れた後に、ベリーを適当に^^;;
ケーキミックス6
ケーキミックス7
ベリー効果?でしょうか、一層しっとりして美味しかったです

袋の中で混ぜるだけ、道具もスプーンひとつと洗い物が少ないのもいいですね!
(ズボラさんには、ピッタリですわ)

生地自体の甘さが控えめなので、ミックスベジタブルやソーセージ・ベーコンをいれて
お惣菜系(ケーク・サレ風)にしても美味しいかも?
作ってみようと思います

2018.06.20 
タイトル読み、予想とは違ったけれど面白かった
警察小説
『政治的に正しい警察小説』 葉真中顕・著

ネグレクト・誤認逮捕・尊厳死など、社会問題や風刺をテーマにした「社会派ミステリー」
6編の物語が収録されています

話の内容は、どれもブラック 結末も決してハッピーエンドではないので
好き嫌いは分かれると思いますが

『神様を殺した男』
将棋界を舞台にした物語
神と崇め愛した人物が、何れ陥落する姿を見たくないが為に殺してしまう
それを究極の愛とるか?エゴと取るか?
例えば、ジョン・レノンの暗殺犯チャップマンは、こんな気持ちだったのかなぁ・・・なんて思える物語
・・・・・物語の中、将棋の神様と称えられていた「紅藤」が藤井くんにみえてきて
‟藤井くんは大丈夫かな。。。”なんて


『リビング・ウィル』
誰しも、もしかしたら同じ立場に立たされるかもしれな物語
70歳の男性が事故により植物状態に
家族は、延命治療の是非をめぐり苦悩する

植物状態の本人は、「死」を望んでいないのに
家族により延命治療が打ち切られる恐怖が語られていきます

所説あるようですが、「植物状態」になっても意識が回復しないだけど
本人はしっかり周りの状況も把握し意思もしっかりしている
ただ、それを他者に伝える事が出来ないだけ・・・・とも
「植物状態」は所謂「脳死」とはまったく違うものですしね


『カレーの女神様』
これはまるで‟スウィーニー・トッド”のような話
行方不明になってしまった母の作った美味しいカレーを探し続ける青年の物語
ある時ふと立ち寄ったカレー専門店で、母のカレーと同じ味に巡り合う!
美味しいカレーの「隠し味」とは
完璧な?ホラーです・・・・・カレー好きなのに、食べたばっかりなのに(T_T)


『政治的に正しい警察小説』
タイトルになった物語
とはいえ、警察小説を生み出されるまでの作家と編集者との物語です

藤子不二雄Ⓐ氏の漫画・アニメ『笑ウせぇるすまん』を思い起こさせるような物語
かなりブラック・・・・です




2018.06.19