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Archive2018年02月 2/7

とろけるフォンダンショコラ by 【信州里の菓工房】

【信州里の菓工房】さんから取り寄せた1品(ヴァレンタイン限定商品で今年の発注はもう終わってます)とろけるフォンダンショコラチョコレートでコーティングされて、ナッツが散りばめられてます※電子レンジで25秒程温めてからお召し上がりくださいとのことなので、レンジでチン!!周りのチョコレートも蕩けて、ケーキ本体もほんのり温まり中のチョコも蕩けてますケーキの中には伊那栗の渋皮煮がゴロゴロ入ってます名前の通り‟...

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寒い日は苺を煮る♪

昨日はもうコートがいらないくらいに暖かだったのに今朝は一転冬に逆戻りしたような肌寒さ『こんな日は 苺を煮よう』去年は忘れてしまったので、前夜、苺に蜂蜜かけて放置 そして今朝コトコト煮込みました苺と柚子ピール苺と柚子の組み合わせって好きだわ~コチラは今夜半から未明に雪なんて予想が出てますオリンピックも今日が閉会式、日曜日ゆっくり過ごそう...

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奥深き珈琲の世界

ネスプレッソが届いて一週間マシーンに付いていた‟スターターカプセル16種類”とネスプレッソの公式サイトで取り寄せた‟お試し版”的なセットそして、カップを色々変えてみたりフォームミルクやスパイスを加えてみたりして正に!‟浴びるように!!”コーヒー三昧の日々今までは、ドリップ式のコーヒーメーカーで、自分好みの豆(深入りコク深め)ばかり飲んでいたので酸味のあるモカ系の豆は飲まなかったんですけど‟お試しセット”に...

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『江戸城 御掃除之者 地を掃う』 平谷美樹

‟父上!”良かったですね~『江戸城 御掃除之者 地を掃う』 平谷美樹・著江戸城の御掃除を務める「御掃除之者」達の活躍を描いた『江戸城 御掃除之者』の二作目です将軍家に献上された象の一件から、優秀な御掃除之者集団であるとの評価を得た『山野組』今作でも多方面から、面倒な問題解決の依頼がくる江戸城内、将軍家専用の図書庫「紅葉山文庫」から数冊の本が紛失してしまう毎年恒例の「御風干し」までに本が見つからなけれ...

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2層仕立ての桜のドゥーブルフロマージュ by【セブンイレブン】

霙交じりの雨が降って、冬に逆戻り?的な肌寒さでしたが世間はもう、春 桜のシーズンなんですね【セブンイレブン】で可愛らしい桜スイーツがたくさん登場してましたその中の1品2層仕立ての桜のドゥーブルフロマージュ結構‟大き目”ですよピンクのスポンジ‟そぼろ”に粉糖で桜がデコレーション桜風味のレアチーズムース白 と 桜風味のレアチーズ(ピンク)早速‟一匙”すくって、実食!!ミルキーな白のムースが滑らかに蕩けて、後...

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