FC2ブログ

Archive2010年10月 1/18

魅惑のフィナーレ☆デセール編 by 【La Baie】

甘?い デセールを頂く前に、忘れてはいけません!!【LaBaie】にお食事にきて、フロマージュを外すことは言語道断!!ワゴンで登場 『お好きなチーズをいくらでも^^』優しい笑顔でお勧めしてくれるのは、サーバーS上氏夏場ちょこっと体調を崩されていたそうで、心配しましたが見てのとおり(ってお面着用ですが^^;)お元気です フロマージュカマンベール  トム・デ・サヴォア ヴァランセ  エポワスドライフルーツと蜂...

  •  0
  •  0

ラパンが踊る♪魅惑のディナー by 【La Baie】

やっぱり最後の夜はこちらでディナーを頂かないと 先に発売されました、2011年度版ミシュランで昨年に続き2年連続☆獲得の言わずと知れたメインダイニング 【La Baie】 『お帰りなさい^^』お顔馴染みの皆さんにお迎え頂いてお席へ早速”えっと、今日は?”とリクエストしようとしたら止められましたソムリエY氏曰く『すみません。今日の最初のテーマは、今朝のミーティングで全員一致で決まりました!!』林檎のが可愛...

  •  0
  •  0

お気に入り 【ザ・リッツカールトン・大阪】

パブリックスペースにも多くの”お気に入り”が存在します                『彼女』↓の存在に気付いている人は どれだけいるのでしょう?メインエントランスの前庭 木立の中にひっそり佇んでます何故?ここに妖精(羽があるのでそうですよね?)の像が立っているのか真実を聞いてしまうのは簡単ですけど『ただ・・・なんとなく』なんて答えられたら、夢がないので謎のままにしてありますそして、客室へ向うエレベ...

  •  0
  •  0

クラブラウンジの楽しみ♪パティシエ・コンシェルジュvs雪麿

【ザ・リッツカールトン・大阪】クラブラウンジ ご常連の皆様は、色々な楽しみ・寛ぎ方をご存知でいらっしゃるでしょう私・雪麿も密かに”楽しんで”いることがございますこの春、一年間の”修行”から、クラブに戻ってきた 元パティシエ・コンシェルジュH氏とラウンジの隅っこで、静かに熱い バトルを繰り広げているのですそれが、こちら大阪名物?ミックスジュースH氏ブレンドのお手製ミックスジュースです毎回”何”をブレンドし...

  •  0
  •  0

本日のおやつ☆ビターオレンジ

季節はずれの”台風”が近づいてきてますね  台風なのに、めちゃくちゃ寒いですこんな日は暖かいお部屋で、温かい飲み物と甘いケーキが欲しくなっちゃいます                     ということで、本日のおやつ カプチーノとケーキです イン・ルーム・ダイニング【2代目・カプチーノの匠】M川さん作ですふんわり盛り上がったミルク お供のケーキと合わせてエスプレッソにはオレンジピールココアパウダーでお...

  •  0
  •  0