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久しぶりに【Petit Riche 】さんへ

新顔さんは、こちら
プティリッシュキューブパン1
キューブパン・パンプキン
キューブパンは、色々なお店で見かけます
‟中にカボチャクリームがはいってるのかな?”と購入
半分に切ってみたら・・・・・
プティリッシュキューブパン2
何もはいってない~ ちょっと期待外れ・・・・と正直がっくりしましたが
いざ口にしてみると
ほんのりしたカボチャの甘味とシナモン?が入っているのかな?少しスパイシー 
カステラより少し弾力がありながらしっとりしたパン生地でした
これはクリームや餡が入ってなくて正解!


リピート品です
胡桃と無花果のデニッシュ
プティリッシュ無花果くるみ
ラム酒香るマロンのタルト
プティリッシュ栗
ほろほろアーモンドケーキ
プティリッシュアーモンドケーキ
日替わりタルティーヌ(ラタトゥイユ)
プティリッシュタルティーヌ

美味しそう というか 美味しいんです!品々が並んでいて
ついついいっぱい買ってしまいます
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2018.10.11 
久しぶりに、【Petit Riche 】さんへ行ってきました

広いお店ではないのに、美味しそうな品々に迷う、で今回はこんな感じです


生いちじくと胡桃のデニシュ
いちじくタルト
旬のフレッシュな無花果がたっぷり、香ばしいクルミもたっぷりです


生りんごのデニッシュ
りんごタルト
生の林檎のシャキシャキ感がフレッシュ!コンポートとは違う林檎のフレッシュさを感じられます


大人の抹茶クリームパン
大人の抹茶クリーム1
ちょっと歪んじゃった・・・本当はまんまるに‟ニコちゃん”マークが可愛いんですよ
大人の抹茶クリーム2
大人のとつくように、ほろ苦い抹茶の味と香りが効いてます


アーモンドカスタード(仮)
ラムアーモンド1
正しいネーミングを失念(--)
スライスアーモンドをまとったふわふわ♪のレーズンパンの間に
濃厚なカスタードクリームがサンドされてます
ラムアーモンド2


わさびクロワッサン
わさびクロワッサン
そして、大好きなコレ↑ありました

2018.08.07 
ゆる~く炭水化物をセーブしています
(超ゆる~くですけどね^^;)

美味しいパンが食べたい!!! 禁断症状が出る前に久しぶりに
【Petit Riche 】さんへ

まずは‟お食事系”から
日替わりのタルティーヌ
pタルティーヌ
土台のパンも具材も日によって、3・4種類登場します
伺った日は、バケットに ラタトゥイユローストチキンとズッキーニ

トマトとバジルのバケット
pトマトバジル
バケット自体にバジルが練り込まれていて、さらにドライトマトとバジルペーストは入ってます

ぶどうパン
pぶどうパン
しっとりもっちりしたパンにラム酒漬けのレーズンがたっぷり入ってます



そして、おやつ系 甘いスイーツ系です

生チョコキューブ
pチョコキューブ
立方体のパン  半分にカットして軽くトーストしてみました
中のチョコチップがほんのり蕩けます


生無花果とクルミのタルト
p無花果タルト
甘いタルトは7・8種類あるのですが、大好きな無花果を
蕩けるような甘い無花果にクルミのカリっとした食感が楽しい


ショコラオレンジ
pショコラオレンジ
どれも美味しいのですが、今回の一押し!!です
ショコラ・クロワッサンですが、チョコと一緒にオレンジ風味のカスタードクリームも入ってます!!
超・甘党さんは泣いて喜ぶ一品です

2018.07.03 
食べ物の話ばかり・・・・・・


よく行くスーパーで見つけました  色々話題になっていたらしいです

ニュージーランド産りんご 【ROCKIT APPLE】
ニュージーランドりんご1Rockit
姫りんごの一回り大きい位の大きさ
ニュージーランドりんご2
手のひらに包み込めるくらいの大きさです
ニュージーランドりんご3
無農薬で皮ごとは勿論「芯まで食べられる」とのこと
半分にカットしてみました・・・・一応芯ある
ニュージーランドりんご4

早速!実食
果肉は硬すぎず柔らかすぎず、スッキリした甘さ
皮も薄くて果肉と一緒に口の中に入っても違和感なく食べられます
そして、芯も果肉と違わず美味しく〇と食べ切ってしまいました

「一日1個の林檎は医者いらず」
といわれますが、栄養価はコチラで⇒【ROCKIT APPLE】


別名「スナックアップル」って言われてます
日本の林檎は甘くて美味しいですけど、大き過ぎる
「一日1個の林檎」の元々の林檎の大きさってこの位だったんだろうなぁ~と思うのです
国産の林檎もこの位のミニチュアりんご 作れないのかな?



2018.07.02 
おフランスなモーニング
PAULクロワッサン2

久しぶりの【PAUL】さん

クロワッサンとマフィンを購入してきました
クロワッサン
PAULクロワッサン
クロワッサン・ショコラ
PAULクロワッサン黒
クロワッサン・ショコラ・ブラン
PAULクロワッサン白
クロワッサンのスタンダートサイズって【PAUL】さんのモノなんでしょうね
大きく見える・・・慣れ親しんでいる街のパン屋さんの1・5倍位

チョコレートでクロワッサンを丸ごとコーティングしてあるショコラとショコラ・ブラン
たまには、こんな甘いクロワッサンもよろしいかと
ブランにのってる‟粒々”はキャラメルです



マフィン・ショコラ・ブラン
PAULマフィン1
ホワイトチョコが練り込まれたしっとり生地に、甘酸っぱいクランベリーが入ってます

マフィン・ショコラ・ノワゼット
PAULマフィン2
ビターカカオ生地に、ヘーゼルナッツが入った香ばしいマフィンでした


2018.04.23