【モラタメ】さんで、コチラも取り寄せしました
フルーツ酢
フルーツビネガー3種類
彩りプラス・ひじきとゆずで彩るわさび味  キューピー


まずは、フルーツビネガー
今回は、大麦黒酢とバルサミコ酢を使います
サラダに使うのが定番だと思うのですが・・・・・

バルサミコ酢と言えば!アイスクリームでしょう!
“デザートソース”にします!!
フルーツ酢2
フルーツビネガーに、少しだけ甘味をプラスすることに
お気に入り【Pâtisserie L'Authentique】さんの“木苺と金柑のコンフィチュール”とマリアージュさせました!
フルーツ酢1
【Pâtisserie L'Authentique】さんの“タルト・フロマージュ”にハーゲンダッツのバニラ
ちょっと大人味の酸味の利いたフルーツソース
ちょっとソースを添えるだけで、フレンチのデセール風ではないですか!!

サラダのドレッシングとしてだけでなく、蜂蜜やジャムと合わせたら
デザートやお菓子にも使えそうです 色々試してみたいですね


彩りプラス・ひじきとゆず
ゆずプラス
こちらは、ベビーリーフとお豆腐のサラダで
淡白な味かと思いましたが、以外にしっかりした味に仕上がりました!
“粉ドレッシング”は従来のドレッシングと違って“水っぽく”ならないのがいいですね!
しゃぶしゃぶサラダや魚介のマリネサラダに使ってもいいかも?
(味がしっかりしているので、ご飯に【ふりかけ】にしてもいいのでは?とも^^;)
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2017.08.08 
久しぶりに【モラタメ】さん
日頃“お世話”になってる商品が出品されていたので

味の素『Cook Do®おかずごはん』
cookdo.jpg
簡単に“炊き込みご飯”が出来てしまうので、何かと愛用
具沢山ご飯があると、おかず作らなくていいし
具材の下拵えが殆どないので簡単便利!
アジアン鶏飯・鶏カレー飯・中華豚おこわ飯 のセットです


今夜はアジアン鶏飯を使いましょう
スタンダードは勿論!『鶏肉』ですが
今回は沢山あるので、少しアレンジします!!

ちょっとだけ贅沢に お刺身用サーモンを使います!!
柵で購入したサーモンを、ちょっと大きめ一口大に切って“おろし生姜”で下味
アスパラの茎を1cm弱くらいの長さに切りました
“アジアン鶏飯”のベースと分量の水を入れたご飯の上に投入!
サーモンご飯1
“炊き込みモード”にして、炊き上がるのを待つだけ

炊き上がり
サーモンご飯2
ほかほか


サーモンとケッパー、茹でたアスパラの穂先を添えて

アジアン“サーモン”飯
サーモンご飯3

やっぱり~サーモンでも美味しい(自画自賛)
お肉だけじゃなく、魚介類で作っても美味しいです
コーンや豆類、秋になったらキノコを入れてもいいですね~

今度はアサリやカキ、貝類で作ってみましょう

2017.08.06 
【モラタメ】さん、お取り寄せシリーズが続きますが

今回はコチラ
パスタソース
「予約でいっぱいの店」シリーズ ・パスタソース
TVや各メディアによく登場する人気イタリアン『ラ・ベットラ』の落合務シェフ監修の
レトルト・パスタソースの5点セットです

健康の為に、食事は自分で作ってますが
時には、面倒になっちゃって^^;レトルト品に頼る時も
そんな時、パスタ・スパゲティはよく登場します

確かに他の安価なレトルト品に比べると、よく出来てかなぁ~とは思いますが
“これが「ラ・ベットラ」の味”と言われると、ちょっと可哀相・・・な気もします
(生意気いってすみません・・・・)

クリーム系のソースは作ったり、食べたりしないのですが
カルボナーラは美味しかったです
温玉と黒胡椒をプラスしたら、更に美味しさup

臨時・非常食用として活躍させて頂きます

2014.10.30 
無類のコーヒー党です

が、好きなコーヒーと苦手なコーヒーがあります
実はココのコーヒーはちょっと苦手な部類だったのですが

シナモン香るココアに惹かれて【モラタメ】さんでお取り寄せ
タリーズコーヒー・ ショップスタイル ココア
ココア
【カカオ分を3倍使用した、ほろにがく、濃厚な味わいのココア飲料です。
ショップでのトッピングとして人気があり、
ココアと相性の良い"シナモン"をアクセントに加えることで、
香り高い大人の味わいに仕上げました。】

とのこと

温めると一層“シナモン”の香りが立ちます
缶スタイルの飲料は、甘みが強すぎるものが多くてあまり飲みませんが
こちらは、甘さを抑えて充分“大人でも楽しめる”ココアに仕上がっているようです


日中は暖かいですけど、夕方からは随分冷え込むようになりました

ちょ~~っとカロリーは気になるけど^^;
時々、ミルクをプラスして、レンジでチン!「ホットミルクココア」にして
就寝前のドリンクにしてます

2014.10.30 
こちらも【モラタメ】さんで、お取り寄せ
ハウス食品・スパイスクッキング12種類セット
12種類
一人暮らしをはじめて、ちょっとしたことですが、困り事って色々ありますが
その一つが“調味料・スパイス類が使いきれない”こと

作る時は、「一人だからって手抜きはしたくない!!」と思って
グローブとかカルダモンなど、スパイス類を購入しても
塩・胡椒・お味噌などと違って、そうそう毎日使わないスパイス類は
気がつくと賞味期限が切れてる時があって、
少ししか使用してないのに、処分してしまう事があります

でも、これは便利でした
具材を揃えて、後はこちらのスパイスをプラスするだけで
美味しく出来てしまいました

(自分で作った物は、美味しいんだけど・・・自画自賛?
盛り付けがイマイチどころかイマサンくらいなので“自粛”)

パエリアなど“ちょっと作るとなると面倒だなぁ~(--)”と思っていたものが
簡単に作れてしまいました

1セットに2袋づつ入っていましたが
「ラタトゥイユ」「チキンのハーブ焼き」などは、ご近所のスーパーで購入
リピートしてます

一つ一つスパイス類を揃えるより、経済的ですし
スパイス類をなかなか使えこなせない“スパイス初心者”には大助かり
何より美味しく出来るのでお勧めです


後は、美味しそうに見えるように“盛り付け”の修練をつまなければ!!

2014.10.30