度々TVやメディアで取り上げられてブームになる
【成城石井】

生プレミアム・チーズケーキと共に持ち帰った品です

まずは

成城石井和風パフェ
国産和栗餡と宇治抹茶ムースの和パルフェ
栗・抹茶と甘党には心惹かれるフレーズが連続です
成城石井和風パフェ1
漉し餡ゼリーと抹茶ムースの二層
抹茶ムースの中にはビスキュイが隠れてます
トッピングには、和栗餡 栗餡入りわらび餅・黒蜜ゼリー・大納言かのこと豪華
成城石井和風パフェ2
抹茶のほんのりした甘さと苦みが香るムースと
甘さ控えめの粒餡のコンビは和スイーツ最強です
成城石井和風パフェ3



そして、もう1つ
成城石井コーヒーゼリー
アフォガード風コーヒーゼリー
バニラアイスクリームにエスプレッソをかけて楽しみデザート・アフォガード
それをゼリーで再現したグラスデザートです

バニラアイスをシャンティクリームで
甘いアングレーズソースと、
軽い食感のパフをチョコレートでコーティングしたパールクラッカン
成城石井コーヒーゼリー1
甘いクリームやソースの下には
エスプレッソのような、ほろ苦いコーヒーゼリー
成城石井コーヒーゼリー2
大人も充分に満足できるコーヒーゼリーです

これからの季節、2品 生プレミアムチーズケーキと共に3品ですね
リピート決定です
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2018.05.23 
大好きで、ちょくちょく購入している【成城石井】の看板商品ひとつ
プレミアム・チーズケーキ

こちらが「食べ切りサイズのカップデザート」になって登場している!と話題に
早速購入!!

成城石井チーズケーキ1
生プレミアム・チーズケーキ
見た目は、あのプレミアム・チーズケーキとおんなじです!!
でもとあるので
従来のチーズケーキに生クリームが増量!!クリーミーです
成城石井チーズケーキ2
レーズンもたっぷり入っているので、レーズン好きには嬉しい限り

こちらは冷蔵庫でひんやり冷やして頂くのがベスト



他にも、夏向けのカップデザート・グラスデザートが登場してました
それはまた後程

2018.05.22 

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久しぶりにお気に入りの 【Pâtisserie L'Authentique】さんへ

大好きなサヴァランがリニューアル
サヴァラン・カシスオランジ
カシスサヴァラン1
ラベンダーカラーがお洒落です
カシスサヴァラン2
一匙すくってみると、サヴァイヨンクリームの中にはオレンジとカシスが入ってます
とてもフルーティー
カシスサヴァラン3
しっかり、アルコールの風味が効いた「大人の為のお洒落なサヴァラン」です
カクテルの「カシスオレンジ」を彷彿とさせるような一品でした

☆ お酒呑めないくせに^^;こういう大人風味のケーキ大好き


大好きなリピート品です


タルト・アプリゴ
タルトアプリコ1
甘酸っぱいアプリコットがたっぷりデコレーションされた上に
香ばしいピスタチオクリーム
タルトアプリコ2
ピスタチオ生地のタルトと、クリームの中にはアプリコットのゼリー
香ばしくてフルーティーな初夏にぴったりのケーキ


クラシック・ショコラ
クラシックショコラ
安定の王道ショコラケーキ

キッシュ2種
キッシュ
コチラも、週末限定の安定のキッシュ




GWも終わり、街は通常‟営業”に戻りましたね
でも‥‥連休中は‟真夏!”ってくらいの陽気が、昨日から一転
肌寒さを感じます  体調崩さないように気をつけないとね

RETURN▲

2018.05.09 
インスタ映えケーキを購入してきた
【ラ・パティスリー・ドゥ・フレル】

お店の‟押しメン”である マカロンもお持ち帰り
20種類程ある中から、12個好きなモノを選んで詰めてもらいました
フレルマカロン1
色とりどりのマカロンは見ているだけて、テンションが上がります
リュバーブ×フレーズ=フレル(店名を冠してます)
アプリコット×ペーシュ=コラーユ
パッション×ショコラオレ=パッション
きな粉・抹茶×黒糖わらび餅=WARABI 
などなど、個性的な組み合わせのマカロンが並びます

フレルマカロン2
サクっとした歯ごたえの後、フリーティーなクリームが後を追いかけます


お店は、まだ開店して2年目と新しいお店
そして、ほぼ隣の蕨市にあるそうです


・・・・・・蕨かぁ・・・・・
(ちょっと毒吐きますが、蕨は大嫌いな人♀が住んでいて近づきたくない街(--))
なんだけど!!!
そんな些細な個人の嫌悪感情など吹き飛ぶ位に、可愛らしい美味しいお菓子達
店員のお嬢さんも可愛かったし 行く!!

2018.04.26 
地元の伊勢丹にたまたま期間限定出店してました
【ラ・パティスリー・ドゥ・フレル】さん

‟インスタ映え”しそうな可愛らしいケーキ達でしたので、お持ち帰り
(インスタしていませんけどね~)

パリ・ブレス
フレル2
ほれ!これには9割の女子は‟可愛い~”って声があがりそうですよね?
ストロベリーチョコにマジパンのマーガレットが添えられた、春らしいデコレーション
フレル2-1
苺とクリームがびっしり盛られていて「女子受け」狙ったとした思えない
可愛らしさ  勿論 美味しいです


3種のフロマージュ
フレル5
‟チーズ好き”なので、チーズケーキは外せない!
薄いホワイトチョコレートの帽子を被せたようなデコレーション
ベイクドチーズと、味わいの違うレアチーズムース2層が重なったケーキ
フレル5-1
すっきりとした味わいと、パステルイエローの色合いが
春から初夏にぴったりのチーズケーキ


そして、私的に外せない
サヴァラン
フレル4
こちらは、グラスデザートタイプです
こんもりマッシュルームのように盛られたクリームの下には
ラム酒漬けのレーズンとスポンジ
サヴァイヨンクリームが詰まってます!!
フレル4-1
ラムレーズンが結構たっぷり入っているので、レーズン好きには嬉しい
こちらのサヴァランは、アルコール控えめの甘めのタイプ
お子様はダメですが、「アルコール弱い」という人でも楽しめるタイプかと?


そして、こちらはもう終わってしまったかも?
桜のモンブラン
フレル1
桜葉を練り込んだクリームで包まれて、花と葉で飾られた姿は
桜餅そのも(撮る前に、ちょっと倒してしまって傾いてしまいました(--;))
中には、ホイップと甘酸っぱいフランボワーズと苺のジュレ


4品を頂いただけですが、こちらのケーキはどれも優しい味わい
どれか一つの味わいが突出する訳でなく
1つのケーキの中で、全ての食材が調和している感じでしょうか?

こちらのお店はマカロン押しらしいです


そして、勿論ぬかりなくマカロンも購入して来ました

それは、また後程

2018.04.22