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Category☆洋菓子☆ 3/52

バスクチーズケーキ by 【成城石井】

ここ数年じわじわと人気の バスク(風)チーズケーキちょくちょく寄り道する御馴染みの【成城石井】さんで求めてきましたバスクチーズケーキきつね色のこんがり焦げ目は完璧!ですバスクチーズケーキは「焦げ」が命といってもいいでしょう!!ミルキーな味の滑らかなクリームチーズ甘過ぎないものよいですね【成城石井】さんの公式サイトでは、デザートは勿論ワインやアルコールとの組み合わせもお勧めされてます甘過ぎないチーズ...

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自分へのヴァレンタイン by 【JEAN-PAUL HEVIN】

昨日は ヴァレンタインでした昔は女子が意中の男子にチョコレートをプレゼントするのが定番でしたが今は、誰かにプレゼントするより「自分用」にちょっと贅沢なチョコレートを購入する方が多いんだとか?わたくしも、勤務先にはチョコやクッキーをまとめて「大箱」に入れて『ご自由にどうそ~♪』的な雑な方法で対処(--;;そして、やはり自分にはちょっと贅沢チョコレート品を一日遅れで購入 【JEAN-PAUL HEVIN】お久しぶり~...

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ショコラ ディヴェールby 【Pâtisserie L'Authentique】

少し早いですが、自分用ヴァレンタインチョコレートを購入お気に入りの【Pâtisserie L'Authentique】さんの品です自分用ですが、ギフト用ラッピングして貰いました毎年1月下旬~2月、ヴァレンタインの時期だけ登場するスペシャリテショコラ ディヴェールパリッとしたコーティングチョコの上にカカオニブがトッピングされてます中にはヴェルベットのような舌ざわりの濃厚なチョコレートケーキですこれがまた!エスプレッソとよく...

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プリン屋さんのシフォンケーキ by 【プティング専門店 vuke】

浦和駅西口・コルソの一角に新店舗がオープンした【vuke】さん、早速伺ってみました南与野にある本店と同じく、こじんまりとした可愛らしいお店ですで、期間限定のカカオプリンの他 シフォンケーキを購入プレーン・アールグレイ・パンプキンの3種類アールグレイを頂いてみるふわっふわです  口に入れると”しゅわしゅわしゅわ~”という感じで蕩けていきますこちのシフォンケーキ、レギュラー品なのか?期間限定品なのか?聞...

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やきぐり屋のモンブラン by 【京都 比沙家】

去年の秋位にお店がオープンしていました【京都 比沙家】 やきぐり屋のモンブラン焼き栗のペーストを使った濃厚な栗クリームの中にあっさり目の生クリームそしてそのクリームの中にはもっちもちの求肥が入ってます土台にはサックサクの焼きメレンゲしっとり&ふんわり&もちもち&さっくり と色々な食感が楽しめますバラエティ豊か味わいは、確かに他にはないモンブランですそして、もう一品店舗限定だそうなカシスモンブラン焼...

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