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CategoryThe Ritz-Carlton-Osaka 1/54

ラスト・ティータイム☆至極のタルトタタン

”何か、大切なモノを忘れてる気がする・・・ラウンジで、チェックアウトをしながら思い出し、こちらで頂く事にしましたタルトタタン今まで頂いたきた中で、一番美味しい タルトタタン だと思ってます風味と甘酸っぱさを損なう事なくキャラメリゼした林檎が沢山グルメショップで一番好きなケーキです 紅茶は、知る人ぞ知る、リッツカールトン・大阪オリジナルブレンドブルーサファイア素晴らしいヴァイオリンとピアノの演奏に耳を...

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『いってらっしゃいませ』・・・・そして

今回も約一週間滞在した『第二の自宅』毎回恒例の”セレモニー” お部屋で頂く『ラスト・カプチーノ』パーフェクト!なカプチーノを作ってくれたのはイン・ルーム・ダイニングのホープK君!秋の「苦悩するカプチーノ」から信じられないくらいの進歩!”凄い!凄い!”と褒めちぎったら『もう、カプチーノは完璧です(^^v』と高笑い・・・・・次回は又”苦悩”に戻ってなきゃいいけど(;^_^A最後は”キリリ”っと『次回のお帰り、お待ち...

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本日のお夜食☆2月マンスリー・ハートのチョコレートケーキ

【グルメショップ】 の「2月のマンスリーケーキ」として販売されていた物なのでもしかしたら、今月いっぱいは店頭に並んでいるかもしれません   ヴァレンタイン仕様なので微妙なところですが・・・・休暇も終盤に押し迫ったある日の夜ごそごそと、帰り支度をしなきゃいけない訳です・・・  こちらには”バトラー”が居ないので、苦手なパッキングを自分でしなきゃならない  (バトラー居ても、自分でするけど・・・)徹夜?...

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お気に召すまま♪最後の晩餐・デザート編

デザート前に再び、可愛いバーテンダーK嬢に『ヴァレンタイン』で作って頂きましたヴァレンタイン可愛いバーテンダーさんが作ると、カクテルも可愛いとミルク・ローズシロップ そしてカクテルの中にはハートにカットされたが沢山隠れてましたそして、ワゴンで登場はお待ちかねの フロマージュこちらも、今期は最後の モンドール をはじめ シェーヴルを頂く名前を聞いたのに忘れちゃいました・・・ワゴン中央の、オレンジ色の...

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お気に召すまま♪最後の晩餐・メイン編

やっぱり『第二の我が家』の最後の夜はこちらで過ごさなくては!【La baie】『こんばんは。お帰りなさい^^』お顔馴染みのサーバー・ソムリエさん方にお迎え頂き、いつものお席へアミューズ・蟹と雲丹・アスパラのムース『さて、今夜はどうされますか?』今の冬は”結構”豆に大阪にお邪魔していたので、冬のメニューを食べ尽してしまった感が・・・今夜は、自分の食べたい物を”アラカルト”からチョイスする事に『では、お料...

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